文献综述
文 献 综 述1.1引言胶囊剂是重要的药品剂型之一，其中药用空心胶囊具有掩盖药物不良气味、生物利用度高、靶向性好以及性能稳定的优点，在食品、药品和保健品等领域得到了广泛的应用。
空心胶囊可以分为明胶胶囊和植物胶囊。
随着医药产业的发展，明胶胶囊自身的缺陷及药物安全问题逐渐显现出来，如高温易软化低温易脆化不利于保存、易与带醛基的药物发生交联反应、源于动物存在安全隐患、适用人群不够广泛等。
为了改善明胶胶囊的不足，研究和开发性能稳定、质量安全、成本低廉的非明胶胶囊具有十分重要的科学意义和商业价值。
其中，以kappa;-卡拉胶作为胶凝剂的植物胶囊[1]，其崩解和药物溶出在钾离子存在的条件下受到抑制；而以结冷胶作为胶凝剂的植物胶囊，其崩解和药物溶出受pH影响较大，在酸性条件下药物溶出受到抑制，一定程度上限制了植物胶囊的广泛应用。
1.2主要研究意义体现在一下两方面：（1）本课题需要在深入了解普鲁兰多糖性质的基础上，利用硼酸盐/三偏磷酸钠作为胶凝剂实现植物胶囊膜的制备和研究。
（2）植物胶囊膜体系的构建需要综合考虑实验的安全性、成本、凝胶化的条件、环境响应的稳定性等多方面因素。
其中，提高植物胶囊膜在酸性环境下的溶解性能是整个体系设计构建的重点和难点。
2.1本选题在国内外的研究状况及发展趋势 2.1普鲁兰多糖的基本信息2.1.1普鲁兰多糖的基本信息普鲁兰多糖是由alpha;1，4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经alpha;1，6糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量2万～200万，聚合度100～5000。
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