石斛西洋参胶囊中多糖的含量测定摘要：石斛西洋参胶囊是南京中科药业有限公司开发的用以增强人体免疫力的保健食品。
多糖是此胶囊的主要功效成分之一，本文对石斛西洋参胶囊的作用及其多糖的检测方法等做了综述。
关键词：多糖，苯酚硫酸法 石斛西洋参胶囊含有铁皮石斛、西洋参两味中药。
铁皮石斛为兰科植物( Dendrobium officinale Kimura etMigo) 的干燥茎，具有滋阴清热，益胃生津之功效［1］。
现代药理学研究表明，铁皮石斛具有增强免疫、抗疲劳［2］、抗氧化、促消化、降血糖、降血压、抗肝损伤、抗肿瘤、预防辐射性损伤方面及止咳化痰等作用。
西洋参（Panax quinquefoiuml L）又名花旗参，味甘，凉，微苦。
归心、肺、肾经，有补气养阴，清热生津之功效。
西洋参适应于较广的人群，可滋补强壮，宁神益智。
近年随着人们保健意识的增强，西洋参的用量也逐步增加［3］。
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