圣草次苷（Eriocitrin）
【分 子 式】C27H32O15
【分 子 量】596.53398
【来 源】芸香科柑橘亚科柑橘属果树Citrus sinensis(L.)Osbeck
【药理作用】具有较强的抗氧化效果,长用作饮料,食品和酒类的抗氧化剂。圣草次苷可抑制大鼠肝脏急性运动诱导的氧化应激损伤，可降血脂，其抗氧化能力强于橙皮苷、柚皮苷等。国内有研究报道，柑橘类水果的种子和果皮中抗氧化能力最强的活性成分是圣草次苷，可显著降低高血脂小鼠血清中的TC、TG和LDL-C的浓度并相对升高HDL-C的浓度。
【体内代谢】人肠内细菌可生物转化圣草次苷。其中，吉氏拟杆菌和单形拟杆菌可使圣草次苷的糖苷键水解，产生圣草酚。圣草酚继续被丁酸梭菌转化，产生3，4-二羟基氢化桂皮酸（3,4-DHCA）和间三苯酚（PHL）。
本课题采用HPLC串联ECD检测器来检测给药大鼠体内的圣草次苷及其代谢产物。因为圣草次苷为二氢黄铜类化合物，分子结构上有酚羟基可被氧化，所以用电化学检测器检测（ECD）可获得很好的响应。比起紫外检测器ECD更灵敏。
据查文献得知，国内对于圣草次苷的研究不多，大都是圣草次苷的提取分离，降血脂、抗氧化的活性研究，暂无采用HPLC-ECD法进行的体内代谢的研究。国外对该化合物研究比国内多，已有研究者进行了圣草次苷的体内代谢研究。通过HPLC和LC-MS分析，圣草次苷在血浆和肾中代谢并经尿液排泄。圣草次苷的原型药并未在血浆和肾中检测到，但是血浆中圣草酚等代谢产物的缀合物形式在给药4小时后检测到；24小时后的尿液中原型药和代谢物的缀合物均被检测到。3,4-DHCA是肠内细菌将圣草酚代谢转化的，在给药4小时后的血浆中和24小时后的尿液中检测到微量。
三．论文的研究方法
1.仪器和药品：
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