文献综述
本课题的现状及发展趋势：
生鲜产品主要包括水果、蔬菜、肉蛋等初级产品，人们也称之为生鲜三种产品（果蔬、肉和水产类）。较为突出的特点是较为容易出现腐坏，并能够在一定程度上决定生鲜产品的鲜活程度。冷链物流是指为了更好地保证物品自身的安全品质，尽可能地减少产品质量的损耗。产品生产经过产后、运输、消费等多个环节之后会在会在低温环节进行全程温控的系统。通过发展较为完善的冷链物流系统，以此更好地保证生鲜产品自身的质量，对农产品销售市场进行拓展，以此更好地减少不必要的产品腐烂，实现更好的经济和社会效益。
冷链物流的发展最早是在 20世纪 50年代，当前已经发展了大概 60年，并在发展中积累一定的经验，这也在一定程度上促进了生鲜农产品冷链物流的自身发展。生鲜农产品冷链物流不断进行发展。基本会贯穿 31个省、市，形成了相对较为完善的网络通道中央也有相关文件指出要注重积极发展生鲜农产品冷链物流系统，并出台了相关的法律内容。一方面极大地促进了农产品冷链物流的系统发展，也是对农产品冷链物流重要性的进一步认识。生鲜产品要想能够做好国家给予一定的重视是重要前提，也正是国家的支持极大促进物流行业的快速发展。也极大地加强了各个机构之间的合作整合，形成相关的设施和体系。通过形成相对较为完善的冷链物流公司，可以在一定程度上促进农产品的快速发展。冷链物流发展到如今其设施注重一定基础发展，并形成一定的规模。在冷藏力在不断地增加，这些也都构成了冷链物流发展基础。根据调查我国每年大约有 4亿吨的生鲜产品会流入市场，并会受到相关政策的引导，冷链相关设备也在不断升温，项目也在不断多样化。
生鲜的冷链系统物流配送也是如今每个配送中心的重中之重，我们如今生活在快时代，什么都要尽快得到，食物作为每个人每天必不可少的东西，所有人希望自己吃到嘴里的食物是最新鲜的，因此如何能尽快的将生鲜这类食物以最短的配送时间，最少的转运环节送到人们的口中也成了我们所需要解决的重大问题之一。本课题也将针对这个问题对配送中心如何在销售商、监管部门、门店和消费者之间的物流运作时间进行最好的优化。
本课题研究的意义和价值：
对于冷链物流配送这一环节而言，生鲜农产品与其他农产品最大的不同在于注重产品的新鲜性，因此，在生鲜农产品冷链物流配送过程中，尽量缩短配送时间、减少转运环节和强化保鲜措施是非常重要和必要的。而作为以冷链为核心的高端流通平台的配送中心，其运作流程的合理性直接影响到生鲜农产品物流系统的安全性和效率性。本课题采用Netlogo进行仿真模拟，通过对仿真变量进行设定，能够检验某种变量变化对模拟结果带来的影响，能够对生鲜冷链配送系统是否达到缩短果蔬配送作业的时间，提高配送效率，控制生鲜农产品质量的目的进行评价与优化。
另一方面本课题也注重于生鲜冷链物流配送企业的效率和质量，只有加强该方面的管理，提升管理的整体水平，才能够为生鲜冷链物流行业的更好发展做好基础。这不仅仅需要生鲜冷链物流企业的努力，也离不开政府部门的努力，政府应当做好法律规范的制定，并为该行业的持续健康发展投入足够的资金，推动新技术的合理引进，如此才能够确保行业的有效发展有足够的资金作保障。
参考文献：
[1]朱仕兄 .我国生鲜农产品冷链物流现状及发展对策分析[J].物流技术,2012,31(23):133-135 138.
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